Sacha Lichine, bordelais de naissance a passé une bonne partie de sa vie entre la France et les Etats Unis. Véritable passionné des vins, c'est en 2006 qu'il achète le Château d'Esclans où il développe avec ses équipes des rosés de classe internationale ! Le château est connu pour ses vieilles vignes de grenache produisant un raisin plus concentré en arômes que les jeunes vignes.
Située sur la commune de Nuits, exactement dans l'axe des "Saint-Georges", cette parcelle donne des Bourgogne de garde, structurés et très aromatiques, qu’il faudra savoir conserver deux à trois années avant de les déguster.
Idéalement situé à Gassin, en Provence, Château Minuty est un domaine familial qui appartient à la famille Matton Farnet depuis 80 ans sur trois générations.
Le Solaia 2015 est d'un rouge rubis intense aux reflets violets. Le nez offre des notes puissantes de confiture de prune et de petits fruits. Des sensations parfaitement intégrées de chocolat et de réglisse cèdent la place en finale à des notes de menthe fraîche. Harmonieux en bouche avec une excellente structure et des tanins soyeux, le vin se termine...
Les Domaines Ott sont nés en 1896 grâce à Marcel Ott, ingénieur agronome, qui après avoir parcouru la France et ses vastes vignobles, décida de s’implanter en Provence. Le vignoble de Provence sortait alors tout juste de la crise du phylloxéra et Marcel Ott fit le choix de replanter des cépages nobles pour faire renaître les grands vins de Provence.
Croustillant, fin, le rosé de Billecart-Salmon est un champagne subtil et d'une finesse remarquable. Associant des notes de groseilles, de framboises, de baies rouges et des saveurs toastées, léger, élégant et très frais, son effervescence est délicieuse. Un des meilleurs champagnes rosés dans sa catégorie ".
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